Mejor restaurante japonés Barcelona
No es nada fácil decir cual es el mejor restaurante japonés de Barcelona, porque todos somos diferentes y pueden importarnos cosas distintas, por ejemplo si estás en buena compañía disfrutando de un momento agradable tal vez no te importe tanto si los platos tardan un poco más en llegar o si para tomarte nota han pasado cinco o diez minutos más de la cuenta.
Luego a la hora de valorar cual es el mejor restaurante japonés de Barcelona también podemos puntuar la simpatía, eficacia y rapidez de las personas que nos sirven y retiran los platos.
Otra cosa que a mi me gusta es ver como preparan el sushi o el sashimi delante tuyo, los platos cocinados la verdad que prefiero no verlos, más que nada porque siempre sale algo de humillo u olorcillo a comida que se queda en la ropa y por esa razón valoro más que los preparen en la cocina.
Entonces podemos decir que para valorar si nos encontramos ante el mejor restaurante japonés de Barcelona se han de tomar en cuenta ciertos criterios y que todo el mundo los puntúe por ejemplo del 0 al 10, tomando como punto de partida esa puntuación podemos valorar los siguientes criterios:
- La preparación y calidad de la comida
- Como es el ambiente
- Que nos pareció el servicio
- O si es buena la relación Calidad/Precio
Yo personalmente quede muy satisfecho con el ultimo restaurante japonés que probé en Barcelona, se trata del Tokyo-Sushi y está en la calle Comtal, 20. Nos sirvieron una sopa de miso con trocitos de tofu que estaba buenísima, no imaginaba que podría estar tan buena sobretodo porque el tofu no se caracteriza por tener mucho sabor y esta sopa lleva bastantes trocitos.
Además puedes pedir que te preparen de forma individual la ración de nigiri que más te haya gustado, al final la cuenta subió a unos 70 euros para dos personas, eso si el sushi nos salía por las orejas. Sin dudarlo a este restaurante japonés le pondría un 8,5.
Los mejores restaurantes Japoneses de Barcelona
- Restaurante japonés Cirkus Experience
- Restaurante japonés Osaka
- Restaurante japonés Dos palillos
- Restaurante japonés Shunka
Japoneses baratos Barcelona
Para empezar hablando sobre los restaurantes Japones baratos de Barcelona nombraremos al restaurante Mikasa (Diputació, 140, Barcelona), situado en el distrito del Eixample. En esta ocasión la especialidad del restaurante no es el sushi como en la mayoría de locales de Barcelona y esto es realmente lo que sucede en los verdaderos restaurantes de Japón, que en la mayoría no lo sirven
Mikasa entra en la lista de Japonés baratos de Barcelona por su buena relación calidad precio y porque puedes disfrutar de verdadera comida japonesa que va mas allá del sushi y el sashimi. Puedes comer con carta por un precio medio de 15 euros y si lo haces con menú, por tan solo 8 euros.
Realmente sirven la comida económica que puede comer un japonés cada día en su casa o un trabajador por menú en cualquier restaurante, desde luego no es un local que te vaya a impresionar por su decoración y estilo fashion, pero eso tampoco es lo que buscan. La idea es servir comida barata y casera.
Kiku-Chan (Numància, 133) es otro de los restaurantes japoneses de Barcelona denominados baratos y que si ofrece las típicas especialidades con pescado crudo, puedes disfrutar de una gran variedad de platos caseros a un precio que va desde los 7 a los 10 euros por menú.
En cuanto a los platos que puedes pedir por carta los precios baratos se siguen manteniendo al igual que la calidad, puedes disfrutar de tablas de sushi variado de lo más deliciosas.
Restaurante japones buffet libre Barcelona
Podemos citar al Kirin como Restaurante japones buffet libre en Barcelona ya que ofrece cadena giratoria con sushi muy apetecible, estos restaurantes con buffet también tienen la gran ventaja de poder ver los platos antes de pedirlos con lo que no te vas a equivocar al servirte aquello que te gusta.
Por otra parte los amantes de la cocina japonesa pueden salir contentos y también los que son menos adeptos a comer pescado crudo, esto se debe a que en este restaurante existen platos de comida japonesa más parecidos a los gustos occidentales.
Sin duda encontrar un buen Restaurante japones con buffet libre en Barcelona es todo un hallazgo, sobretodo si te gusta la comida japonesa, comer en abundancia y no dispones de un gran presupuesto para gastar. Estos buffets giratorios pueden dejar satisfecho al más comilón gracias a su amplia variedad de platos.
Otra modalidad en restaurantes japoneses con buffet es pedir mediante carta, disponen de unos cuantos platos que puedes ir cogiendo tu mismo y después si lo deseas puedes pedir de la carta. De esa forma los platos se preparan en el momento y eso hace que estén mucho más buenos.
Restaurante japones Barcelona a domicilio
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Un Restaurante japonés en Barcelona a domicilio que esta funcionando bastante bienes el sushiexpress.net, puedes escoger una gran variedad de platos japoneses de buena calidad y a precios bastante ajustados. Gracias a este tipo de restaurantes japoneses a domicilio podemos disfrutar de deliciosos Makis, nigiri, sashimi y otras especialidades desde la comodidad de nuestra casa.
Muchos de estos restaurantes cuentan también con una parte de tienda donde podemos comprar todos los ingredientes originales, con los que preparar nosotros mismos las delicias de sushi en casa.
Una de las ventajas que aporta un Restaurante japonés en Barcelona a domicilio es el poder celebrar una romántica cena con tu pareja, sin tener que salir de casa o si lo prefieres comer con amigos gracias a los combos que nos ofrecen y en los que podremos encontrar gran variedad de preparaciones en distintas piezas.
Todas las piezas pueden pedirse por separado para conformar nuestro propio menú o decidirse por el menú que nos ofrezca el restaurante, que normalmente será la forma más económica de comer (desde 12 a 24 euros).
Lo mejor de un restaurante japonés a domicilio es que tu mismo puedas ir al local y ver como preparan los platos a la vista de los clientes, sin duda es la prueba definitiva para confiar en ese restaurante, porque se debe tener una gran seguridad en los ingredientes y en los cocineros para preparar los alimentos a la vista de los clientes.
Gyudon o Ternera con arroz
En esencia podemos decir que el Gyudon es un Bol de arroz con ternera, cuya dificultad de preparación es media por lo que si tienes experiencia en la cocina no te resultará difícil conseguir un buen resultado.
Ingredientes para 4 personas:
4 tazas de arroz hervido
450g de ternera muy finamente cortada
1 cebolla
2 tazas de caldo Dashi
5 cucharadas de Salsa de Soja
3 cucharadas de Mirin
2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de Sake
1 tallo verde de cebolleta
Un poco de beni-shoga (jengibre rojo encurtido) y de shichimi (sietes especias japonesas) .
Preparación:
- Lo primero que podemos hacer es dejar preparándose el arroz.
- Corta la cebolla en rodajas delgadas.
- Corta la ternera en trozos muy finos.
- Ponemos el caldo dashi en una cazuela. Lo ponemos en ebullición y añadimos la cebolla, dejándola a fuego lento hasta que esté tierna.
- Añadimos los trozos de ternera a la cazuela y los vamos moviendo para separarlos, cuando empiecen a cambiar de color es momento de añadir el mirin y añadir el azúcar.
- Removemos bien la mezcla de ingredientes y lo dejamos en el fuego durante 5 minutos. Posteriormente añadimos la salsa de soja y lo dejamos reducir.
- Servimos el arroz en un bol y ponemos encima la mezcla de ternera y cebolla para terminar el plato.
Video con los pasos para realizar el Gyudon
Restaurante japonés Barcelona catedral
La principal referencia para muchas personas que no recuerdan el nombre es Restaurante japonés Barcelona catedral, ya que el restaurante Shunka es sin duda uno de los mejores restaurantes japoneses de Barcelona y todo aquel que come en su barra de sushi sin duda querrá volver.
Es un restaurante excelente en lo que se refiere a calidad en sus ingredientes y preparación de los platos, eso es algo que se debe pagar y por ello comer en este magnifico restaurante no es barato, ya que puede salirnos por unos 50 euros/persona.
Este restaurante japones del centro de Barcelona se encuentra situado frente a la Catedral en la dirección: Sagristans, 5.
Restaurante japonés Barcelona Eixample
Para encontrar un buen restaurante japonés en Barcelona podemos optar por buscarlo en el barrio del Eixample, el cual tiene más de 30 restaurantes japoneses para elejir, entre la derecha y la izquierda del Eixample.
En la izquierda del Eixample encontramos el restaurante Ginza (Provença, 205) que cuenta con una gran variedad de platos orientales los cuales se sirven con raciones abundantes, aunque no es un japonés puro. Este restaurante japonés del centro de Barcelona es ideal para hacer una celebración o reunirte con un buen número de amigos este es el sitio ideal porque los precios son ajustados y la comida es buena.
Otra buena opción es el restaurante Hanagin (Provença, 201) Dreta Eixample, tiene una buena carta de platos y la relación calidad/precio es más que aceptable. Quizas se ha vuelto demasiado conocido y por esa razón últimamente se nota una bajada en la calidad, pero sigue siendo bastante bueno.
Es más que recomendable llamar (934 546 595) para reservar mesa, se puede comer bien por 18 euros.
En la Dreta del Eixample podemos encontrar el restaurante Kirin con un buffet de 8€ al medio día y 14€ por la noche y festivos.
Restaurante japonés Barcelona gracia
En el Barrio de Gracia podemos encontrar al menos 9 restaurantes japoneses y como suele pasar todos ellos tienen grandes diferencias en cuanto a servicio, calidad de productos y precio, por esa razón vamos a tratar de nombrar los 3 restaurantes japoneses de Barcelona Gracia que tengan mayor calidad en todos sus aspectos.
Podemos empezar citando el restaurante Kibuka (Goya, 9) en el cual vas a disfrutar de una buena variedad de platos y sobretodo de makis. La gente que lo prueba suele volver, tanto por su calidad como por su precio, eso si el local y su decoración son muy sencillos no esperes nada fashion.
Otra joya que nos encontramos en el Barrio de Gracia es el restaurante Wakasa (Nàpols, 347), pero eso sí no te será sencillo comer en el porque tan solo cuentan con 4 mesas de 4 personas cada una de ellas y suelen estár ocupadas por clientela habitual. En este restaurante japonés del centro de Barcelona es necesario llamar (932 076 395) para reservar y tener paciencia.
Este restaurante japonés de Barcelona, situado en el Barrio de Gracia cuenta con una cocina de calidad que se hace esperar, pero los buenos platos aveces requieren de su tiempo. Si aprecias la comida casera y no te importa gastar unos 40 euros por persona, sin duda debes visitar este restaurante.
Restaurante japonés centro Barcelona
Actualmente para encontrar un Restaurante japonés en el centro de Barcelona tenemos la posibilidad de escoger entre un gran número de ellos (más de 60) por lo que es oportuno hacer una lista con los que tienen mayor número de recomendaciones y también tener en cuenta puntos importantes como el precio, espacio del local, posibilidad de comer sin hacer reserva, etc.
En Sarria tenemos el restaurante japonés Ken (Benet Mateu, 53), valorado como uno de los mejores restaurantes japoneses de Barcelona. Dispone de una excelente cocina en plancha y ofrece una gran variedad de platos japoneses además del sobradamente conocido sushi y sashimi.
Si buscas un Restaurante japonés en el centro de Barcelona sin duda otra opción que te puede resultar interesante es el restaurante Edo (Rda. Gral. Mitre, 136). Dispone de bufet libre por lo que puedes pedir los platos que quieras y los sirven al momento, en lo referente a calidad/precio debemos decir que es buena y que puedes comer bien por 16 euros.
Restaurantes Japoneses en el centro de Barcelona
- Restaurante japonés Barcelona Gracia
- Restaurante japonés Barcelona Eixample
- Restaurante japonés Barcelona Catedral
Restaurante japonés Dos palillos
El restaurante japonés Dos Palillos es también un Bar en el que se sirven deliciosas tapas orientales, realizadas con recetas tradicionales orientales y elaboradas con productos autóctonos. Su restaurador que estuvo trabajando como jefe de cocina en el Bulli de Ferrán Adrià durante siete años, algo que sin duda es garantía de calidad en todos sus platos y que lo situa en la lista para valorarlo como el mejor restaurante japonés de Barcelona.
La cocina oriental ha influido en gran medida a los grandes cocineros de nuestro país hasta el punto de decidir enfocar sus restaurante a este tipo de cocina, el propio Ferrán Adrià reconoce que su manera de cocinar cambió después de visitar Japón.
El local cuenta con dos barras, en la primera puedes comer de pie como en cualquier otro bar y en la segunda podemos disfrutar viendo como los cocineros preparan la comida ante nosotros. Esta segunda barra estilo show-cooking es para comer sentado y con reserva, podremos disfrutar viendo como preparan la mayoría de los platos delante nuestro, mientras los propios cocineros nos van sirviendo.
Tenemos varias posibilidades a la hora de pedir:
- Menú de degustación corto, por 50 €.
- Menú de degustación largo, por 65 €.
- El menú del día puede costar unos 30 €.
En definitiva, este restaurante japonés de Barcelona nos ofrece degustar 20 tapas de autor con carácter asiático que combinan a la perfección la originalidad con la calidad de los ingredientes. Disponen también de 5 postres que están a la altura de su cocina.
La atención del personal es muy buena y se ofrecen a explicarte los platos con todo detalle.
El restaurante Dos Palillos está situado en el Raval:
C/ Elisabets, 7
Telf: 933 040 513
www.dospalillos.com
Restaurante japonés Shunka
El Restaurante japonés Shunka dispone de una de las mejores barras de sushi que podemos encontrar en la ciudad de Barcelona y por esa razón también lo incluimos como el mejor restaurante japones de Barcelona en nuestra lista de restaurantes.
El echo de ser de los mejores en este caso tiene algo negativo y es que la demanda para comer en el restaurante suele ser mayor que la oferta de plazas, por lo que si no consigues reservar es difícil que encuentres sitio. Sin duda sus puntos fuertes están en la calidad y frescura de los productos que utilizan, allí podrás encontrar el verdaderas raciones de toro (parte más grasa del atún) capaces de satisfacer al paladar más exquisito.
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En el restaurante japonés Shunka ofrece platos excelentes que no puedes dejar de pedir, como por ejemplo el sashimi de ventresca de atún (toro) o las vieiras salteadas con sake y setas. Es recomendable que cada comensal se pida un bol de arroz como acompañamiento de los platos.
En lo referente a puntos negativos debemos decir que la mayoría de quejas por parte de los clientes, hacen referencia a las cantidades de comida que suelen ser más bien escasas y al trato del personal que no es todo lo amable que se podría esperar.
El precio ya depende del bolsillo que tengas, pero se puede decir que es algo caro ya que por persona te puedes gastar entre 50 y 60 euros.
Carrer dels Sagristans, 5 (Frente a la catedral)
08002 Barcelona
Abierto: De martes a viernes de 13:30-15:30 h y de 20:30-23:30 h. Sábado y domingo de 14-15:30 h y de 20:30-23:30 h.
Teléfono: 93 412 49 91 debes llamar a partir de 11.30h para reservar o mejor pasarte en persona.